توضیحات
بسکت غیر تحت فشار سایز ۵۱ یکی از ملزومات اساسی برای تهیه اسپرسوی حرفهای است. این بسکت که بهعنوان بخشی از پرتافیلتر دستگاههای اسپرسوساز استفاده میشود، بهطور ویژه برای دستگاههایی با قطر پرتافیلتر ۵۱ میلیمتر طراحی شده است.
ویژگیها:
- طراحی غیر تحت فشار:
- این نوع بسکت فاقد سیستم فشاردهی داخلی است، به همین دلیل کنترل کامل بر روی عصارهگیری قهوه را برای باریستا فراهم میکند.
- مناسب برای باریستاها و علاقهمندان به تهیه اسپرسو به روش حرفهای.
- جنس باکیفیت و مقاوم:
- ساخته شده از استیل ضد زنگ با دوام بالا.
- مقاومت در برابر حرارت، فشار و شستشو.
- حفظ طعم و عطر واقعی قهوه بدون ایجاد تغییر در مزه.
- سوراخهای دقیق و یکنواخت:
- دارای سوراخهای یکدست و استاندارد که منجر به توزیع یکنواخت آب در پودر قهوه میشود.
- کمک به ایجاد کرمای متعادل و غلیظ در اسپرسو.
- ظرفیت استاندارد:
- مناسب برای تهیه یک یا دو شات اسپرسو، بسته به مقدار پودر قهوه استفاده شده.
- ظرفیت حدود تا ۱۴ تا ۱۶ گرم پودر قهوه.
مزایای استفاده از بسکت غیر تحت فشار:
- کنترل کامل بر فرآیند عصارهگیری:
به دلیل عدم وجود فشار اضافی، تنظیم میزان فشردگی پودر و میزان آسیاب بهطور دقیقتری انجام میشود. - اسپرسوی حرفهای با کرمای بهتر:
این بسکت به باریستا اجازه میدهد تا با تنظیم دقیق آسیاب، طعمهای پیچیدهتری از قهوه استخراج کند. - مناسب برای قهوههای تخصصی:
ایدهآل برای کسانی که به دنبال تهیه اسپرسو با قهوههای تخصصی و سینگل اوریجین هستند
