توضیحات
پاک اسکرین وینگ شدو سایز 51 و 58 استفاده کنیم؟
برای استفاده از این تجهیزات قهوه کافیست قهوه اسپرسوی خود را همانند همیشه آماده کنید و آن را یکنواخت کنید. پس از تمپ کردن قهوه، صفحه را بالای آن قرار دهید و اطمینان حاصل کنید که تمامی قهوه کوبیده شده به صورت همسطح باشد.
در پایان پورتافیلتر را به هدگروپ متصل کنید و شات را مثل همیشه استخراج کنید. معمولا بعد از اتمام کار جداسازی صفحه کار بسیار راحتی است، اما در برخی مواقع شاید نیاز باشد که پورتافیلتر را به چیزی بکوبید تا شل شود و بتوانید آن را جدا کنید. در نهایت میتوانید پس از هر بار استفاده پاک اسکرین سایز 51 گتر را بشویید و مجددا استفاده کنید.
آیا میتوان در موکاپات نیز از پاک اسکرین وینگ شدو سایز 51 و 58 قهوه استفاده کرد؟
در موکاپات نیز برای عصاره گیری بهتر و داشتن یک نوشیدنی قهوه عالی و خوش بافت بدون ذرات ریز میتوانید از پاک اسکرین سایز 51 گتر استفاده کنید. به این ترتیب میتوانید نوشیندی فوم دار و خامهای تری داشته باشید. برای این منظور کافیست مراحل زیر را طی کنید.
- ابتدا داخل مخزن موکاپات آب تا زیر سوپاپ بریزید.
- سبد پرتافیلتر را قرار دهید و قهوه داخل آن بریزید.
- سطح قهوه را کاملا صاف کنید.
- پاک اسکرین را روی قهوه قرار دهید و قوری موکاپات را روی آن بگذارید.
- دقت داشته باشید که در این دستگاه قهوه ساز میتوانید از پاک اسکرین فلزی و کاغذی استفاده کنید.
استفاده از پاک اسکرین وینگ شدو چه مزایایی دارد؟
خرید این وسیله از قهوه فروشی آنلاین و استفاده از آن مزایای بسیاری دارد که از جمله آن میتوان به موارد زیر اشاره نمود.
- عصاره گیری یکنواخت
- جلوگیری از کثیف شدن مجاری دستگاه اسپرسوساز
- ممانعت از اشباع قهوه از آب و کمک به فرآیند عصاره گیری با زمان طولانیتر و کیفیت بالاتر
- کمک به نظافت و تمیزی راحتتر پرتافیلتر و کاهش یافتن مدت زمان آماده سازی مجدد دستگاه
چگونه میتوانیم یک عصاره گیری عالی برای اسپرسو داشته باشیم؟
با رعایت نکات و مراحل زیر میتوانید یک قهوه اسپرسو عالی را برای خود آماده کنید.
· استفاده از قهوه با کیفیت
حتما از قهوه با کیفیت و تازه استفاده کنید و آن را در لحظه مصرف آسیاب کنید تا دارای عطر و طعم بهتری باشد.
· آب داغ و خالص
از آب خالص و تازه با دمای 90-95 درجه سانتی گراد استفاده نمایید.
· فشار مناسب
اطمینان حاصل کنید که دستگاه اسپرسوساز دارای فشار حدود 9 بار است.
· میزان مناسب قهوه
مقدار قهوه را با دقت مشخص کنید و با فشار مناسبی آن را فشار دهید.
· زمان عصاره گیری
به زمان عصاره گیری توجه داشته باشد. معمولا 25 الی 30 ثانیه میتواند زمان مناسبی باشد.
· تمیزی دستگاه
حتما دستگاه را به طور دوره ای تمیز کنید تا از ایجاد رسوبات در آن جلوگیری نمایید.
· تجربه شخصی
با تنظیمات مختلف و تجربه شخصی میتوانید با توجه به سلیقه خود به بهترین ترکیب دست یابید.
